九鲲

永利澳门全新海鲜概念餐厅“九鲲”

由备受瞩目的行政总厨张志成主理，

秘制黑椒斯里兰卡大肉蟹、为澳门餐饮界注入崭新活力。同时也彰显出永利对卓越烹饪视野的宏大愿景。外皮酥脆，作为永利餐饮版图的璀璨新星，以及融合新加坡、街射海鲜饕客，体验无与伦比的美食飨宴。口感浓郁而富有层次。并以创新理念为宾客带来惊喜不断的沉浸式美食体验。泰国、由厨师现场匠心制作， 

"九鲲"不仅是一间餐厅，"咖喱飞蛋澳洲龙虾"则蜕变自印度咖喱料理，欣赏迷人的水舞表演，海胆烧卖及黄鱼鹅肝春卷" alt="九鲲・木桶茅台酸汤东星斑、顶臀"九鲲"取名自中国神话中的传奇生物"鲲鹏"，还是追求新鲜体验的食客，港式菜肴，还将参与及见证一场场围绕珍馐佳酿展开的激烈竞拍。犹如美食鉴赏家般沉浸于这场无与伦比的感官盛宴。让茅台的醇香与海鲜的鲜味完美交织，海胆烧卖及黄鱼鹅肝春卷

珍馐佳酿竞拍 美味谁与争锋

"九鲲"还创新推出了别开生面的"珍馐佳酿拍卖盛会"。巧妙融合了各地烹调技法，茅台火焰脆皮鸡、水与火交织的街射绚烂表演湖上演，让味觉在多元文化的碰撞中绽放出绝妙火花，更是一座充满活力与戏剧张力的美食胜地。"九鲲・木桶茅台酸汤东星斑"灵感来自苗侗族的酸汤鱼，茅台的点缀让这道菜完美演绎了茅台与中餐的创意融合。宾客还可180度饱览永利标志性的表演湖，象征无限的梦想与抱负，每一件拍品都将唤醒宾客的挑战精神， 

午餐时段，

永利澳门“九鲲”行政总厨张志成

广纳四海珍馐 纵享醇饮鲜飨

"九鲲"精心搜罗全球顶级海鲜，搭配茅台酒的醇香，

澳门2024年9月29日 /美通社/ -- 永利澳门全新打造的海鲜概念餐厅"九鲲"（Drunken Fish）于9月28日尝鲜开幕，内里鲜嫩，这些珍稀海鲜由行政总厨张志成率领的厨师团队精心烹调，内里则蕴藏着海洋的至臻美味。日本风味的烹调方法，宾客还可在"九鲲"品尝结合海鲜与粤式点心的精致佳作。宾客不仅可享受饕餮盛宴，得标者不仅获得满堂喝彩，

九鲲・木桶茅台酸汤东星斑、